―― 心疾患のリスクを高めるトランス脂肪酸について、エピの取り組み ――
このトランス脂肪酸は、加工した油脂、具体的には、マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなどに含まれています。
したがってそれらを原材料として作られた、パン、クッキー、ドーナツ、などに含まれることになります。
エピのパンで使っている油脂は、よつば乳業の、発酵バター、無塩バター、イタリアマストゥルツォのエクストラバージンオリーブオイル のみです。
―― どうぞ安心してお召し上がりください。――
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焼きたてのパンとピザの店
〒391-0301 長野県茅野市北山 5522-373 蓼科ビレッジ滝見平入口 TEL 0266-67-5311
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